Qué sucedió realmente durante la prohibición

Entérate de lo que pasó en Estados Unidos con algunos hechos de la Prohibición que te sorprenderán. Lo crea o no, todavía estábamos bebiendo alcohol y haciendo vino durante la Prohibición e incluso era legal en muchos casos.

¿Sabías? Era legal beber alcohol durante la prohibición.

Impresionantes hechos sobre la prohibición

Verter vino durante la prohibición en el condado de Orange
Los diputados del condado de Orange vierten vino producido ilegalmente. Archivos del Condado de Orange



¿Por qué ocurrió la Prohibición?

Antes de que la prohibición se convirtiera en ley, cualquier persona mayor de 15 años podía beber. En ese momento, EE. UU. Consumía el equivalente a 27 porciones de alcohol puro del tamaño de una botella de vino por año, entre 10 y 14 veces más que el promedio actual. El alcoholismo era un problema, pero también había otros problemas que la Prohibición parecía solucionar, incluido el trabajo infantil, la pobreza y las opiniones contra los inmigrantes. También hubo odio hacia la nueva población inmigrante y sus costumbres alcohólicas, incluida la cerveza (inmigrantes alemanes), el vino (católicos) y el whisky (irlandés).

Cuando se aprobó la Ley Volstead: muchos votantes se sintieron engañados porque pensaron que aún se permitirían bebidas con menor contenido alcohólico, como la cerveza y el vino.


Más de 141 millones de botellas de vino vendidas antes de la prohibición

Antes de la aprobación de la Prohibición, muchas de las grandes bodegas de la época, incluidas Greystone, Brun y Chaix y De Turk, se concentraron en vender sus existencias a través de la California Wine Alliance. Necesitaban vender existencias de alrededor de 50 millones de galones de vino (¡el equivalente a 75 piscinas olímpicas!).
Un anuncio de uva de vino en la prohibición de Washington Post

del Washington Post (1921) fuente



Freakout de compra de vino antes de la prohibición

El público se abasteció antes de que la ley entrara en vigor. Después de la aprobación de la ley, se vendieron al público un total de 141 millones de botellas de vino en un período de 3 meses. Un hombre de negocios inteligente, de nombre Horatio Lanza, vio los meses previos a la Prohibición como una oportunidad y compró 1,3 millones de galones (el equivalente a 6 millones de botellas de vino) de la CWA y lo vendió con un alto margen de beneficio.

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Después de la aprobación de la Ley Volstead, todavía había mucho alcohol.

A las 12:00 am del 17 de enero de 1920 entró en vigor la Ley Volstead y durante el primer año después de la ley, el público se mostró optimista con su opinión sobre 'El Experimento Noble'. Muchas bodegas cerraron sus puertas y vertieron sus toneles.

Desafortunadamente, el entusiasmo duró poco cuando la gente se dio cuenta de que no solucionaba los problemas de Estados Unidos. De hecho, la Prohibición lo hizo más difícil cuando tanto las empresas como los delincuentes explotaron las lagunas de la ley:

Las farmacias vendían alcohol con fines medicinales
whisky-prohibicion-solo-para-uso-medicinal

Walgreens creció de solo 20 tiendas a más de 500 durante la Prohibición.

Se estima que se pueden encontrar 30.000 bares clandestinos en la ciudad de Nueva York.
una habitación de intoxicación

(Sala de intoxicaciones) del Casa Rodriguez Collection

Booze Cruises flotó sin rumbo fijo en aguas internacionales
el crucero de alcohol original

El crucero de alcohol original. fuente


Vino durante la Prohibición

¿Sabías? Era (y sigue siendo) legal producir hasta 200 galones de vino 'personal' por año.

A pesar de la aprobación de la ley y la tala de muchos viñedos, hubo algunas lagunas que permitieron seguir teniendo vino.

Elaboración de vino casero

elaboración de vino casero durante la prohibición
Los ladrillos de vino eran cajas de uvas compactadas que se usaban para hacer vino en casa durante la prohibición. fuente
¿Sabías que legalmente puedes producir 200 galones de vino al año para consumo personal? Se estimó que la elaboración de vino casero creció 9 veces su tamaño durante la Prohibición. Los viticultores encontraron negocios vendiendo 'ladrillos de vino' directamente a los clientes. Estas cajas de uvas compactadas se enviaron desde California a la gran población de la costa este. Por supuesto, variedades como Pinot Noir, Chardonnay y Cabernet Sauvignon no sobrevivieron al viaje de carga de un mes, por lo que los viñedos plantaron uvas más rigurosas como Alicante Bouschet, una uva 'teinturier' que parecía más atractiva en forma de ladrillo.

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Vino Sacramental

Algunas bodegas permanecieron abiertas citando el vino sacramental para el servicio católico como su único propósito de producción. Algunas de las bodegas que sobrevivieron a la Prohibición incluyen:

Productores de uva Louis M. Martini

Las bodegas se convirtieron en 'productores de uva' durante la prohibición. desde Louis M. Martini

  • Viñedos Beaulieu
  • Bodega Pope Valley
  • Bodega Concannon
  • Bodega Beringer
  • Louis M. Martini
  • San Antonio Winery (Los Angeles)
  • Bodega Bernardo (San Diego)

Para 1924, los funcionarios del gobierno sospechaban mucho del vino sacramental y sacaron muchos permisos debido al crecimiento desenfrenado de casi un millón de galones en solo 2 cortos años.

Venta ilegal de vino

Muchos agricultores replantaron sus viñedos con ciruelas pasas, peras y melocotones, pero se quedaron con unos pocos acres de viñedos. Durante este tiempo, la mayoría de los teléfonos eran líneas compartidas, por lo que los compradores usaban nombres en clave para solicitar vino a los agricultores. Un pequeño vídeo sobre este tema es la historia que cuenta Robert Biale sobre el vino Zinfandel de su padre llamado Gallina negra.


Derogación de la prohibición en 1933

Termina la prohibición
lado derecho: 'grupos de chicas hacen fila en los bares de los hoteles' - después de la Ley Seca, la edad para beber había aumentado a 21 en la mayoría de los estados. fuente

La 18ª Enmienda, más famosa para nosotros como la Ley de Prohibición Nacional, fue una de las enmiendas estadounidenses más rápidas en ser creadas y derogadas. Finalmente fue ratificado el 5 de diciembre de 1933 durante el mandato del presidente Franklin D. Roosevelt. —Un fanático del ron oscuro y los martinis de ginebra de la marca Plymouth. Hubo muchas razones por las que fue derogada, pero quizás la más poderosa fue la caída del mercado de valores y la depresión. Legalizar el negocio de las bebidas alcohólicas fue una gran oportunidad para recaudar impuestos y pagar los costos de hacer cumplir la Ley Volstead.

América: ¿demasiado sedienta de gustos exigentes?

Gallo Garnacha Rosado de los años 50

El fin de la Prohibición abrió las puertas a nuevas y laboriosas marcas de vino. fuente


Por mucho que la prohibición ayudó, también frenó el gusto exigente de Estados Unidos por el vino y otras bebidas. En los años posteriores a la derogación de la prohibición, muchas de las bodegas industriales fueron las primeras en satisfacer la demanda de un público sediento. No fue hasta la década de 1960 que las bodegas comenzaron a mejorar la calidad, y estamos eternamente agradecidos por eso.