Sobrevive al invierno con vino caliente

Una oda al vino caliente

En Seattle, el invierno te da escalofríos. La lluvia gélida empapa los calcetines y se cuela por la pierna de cada par de pantalones. Para lidiar con esta miseria, los habitantes de Seattle sienten pasión por las bebidas calientes.

Vino caliente (pronunciado 'molde')se condimenta y se sirve caliente, a menudo complementado con jugos mezclados o brandy. Está garantizado que te calentará de adentro hacia afuera. Si el lugar donde vive se pone aún más frío, le encantará la tradición del vino caliente en su hogar.

una taza de vino caliente una imagen de shereen84

Calienta tus huesos. por shereen84




Una pequeña historia sobre el vino reflexivo

Muchos países del norte de Europa tienen una tradición de vino caliente. De hecho, la historia de reflexionar sobre el vino se remonta a antes del siglo VIII a. C. Homer's Odyssey escribe sobre Circe, una diosa lasciva que droga a la tripulación de Ulises con una mezcla de especias y vino.
Circe Mulling Wine por Gioacchino Assereto Dayton Ohio Art Institute

No es elegante, pero tan bueno

El vino caliente no se considera una bebida de primera clase. En Inglaterra, durante la época victoriana, condimentar el vino mejoró el sabor de los vinos mal almacenados enviados desde Francia. La fascinación de Europa por las especias orientales introdujo el clavo, la canela y el cardamomo.



Qué tipo de vino usar para el vino caliente

Dado que reflexionar sobre el vino disfraza muchos de los matices del gusto, no elija un vino de sabor delicado como pinot noir o gamay. En su lugar, opte por más grande, más audaz, vinos tintos con cuerpo como Syrah y Malbec. Tenga en cuenta que una mezcla tinto a menudo será más barata que un vino monovarietal. Algunas variaciones de vino caliente, use vino blanco, para estos, un vino blanco aromático como Riesling, Muscat (moscato) y Chenin Blanc son excelentes opciones.

¿Por qué Mull?
Reflexionar es una excelente manera de convertir un vino desagradable del que te arrepientes de haber comprado en algo delicioso.


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Los vinos calientes más calientes que existen

Existen diversas especias y técnicas para reflexionar sobre el vino. Uno de los más simples involucra tres especias principales: naranja, canela y anís estrellado. Puede preparar un vino caliente sin alcohol y apto para niños con jugo de uva y manzana.
pan de azúcar-feuerzangenbowle-by-georgp

pan de azúcar en llamas. por Georgp

ponche de pinzas de fuego

Muy recomendable.
Los alemanes son entusiastas de la pirotecnia, que es la inspiración principal detrás de este vino caliente con especias visualmente atractivo llamado Ponche de tenazas de fuego. Un pan de azúcar o terrones de azúcar se empapan en ron y se prenden fuego sobre un recipiente de alemán caliente vino caliente . Glühwein incluye ramas de canela, clavo, anís estrellado y cáscara de naranja mezclados con vino tinto seco. El azúcar caramelizado empapado en ron gotea en el vino caliente y lo condimenta con dulzura ahumada.


Vino caliente

Estarás iluminado.
Esta tradición del país nórdico se presentó como un consumible en World of Warcraft para su primera temporada navideña en 2004. No dejes que tu personaje de WoW se divierta tanto Gløgg también está bien para los humanos.

Glogg Orc de WoW
Cómo hacer vino caliente
2 tazas de vino tinto
1 taza de brandy

Cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego medio con 2 ramas de canela, 5 vainas de cardamomo, 6 clavos, 2 rodajas de jengibre fresco y cáscara de naranja exprimida. Beber con vigor.

Vino caliente

Bueno pero caro.
La variación francesa de 'vino caliente' utiliza limón y Eau de Vie. Esta versión en particular es maravillosa, sobre todo con un vino blanco.
Madeline Puckette con una copa de vino caliente

Beber vino caliente en Portland, OR