Tour autoguiado del vino por el valle de Willamette

¿Está considerando un viaje a la región vinícola de Oregón? Obtenga consejos sobre dónde degustar, alojarse y lo que necesita saber antes de su visita.

stoller-estates-dundee-hills-vineyards-winefolly-1

Niebla de la mañana en Dundee Hills, Willamette Valley, Stoller Family Estate.



Hogar de interpretaciones distintas y sorprendentemente elegantes de Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay, Willamette Valley de Oregón se está convirtiendo rápidamente en el lugar para los entusiastas del vino.

Este paisaje pastoral puede parecer perfecto, pero cultivar uvas en este rincón fresco del mundo no es fácil. La luz solar es escasa durante gran parte del año, las heladas ocurren en los momentos más inoportunos y la uva número uno aquí (Pinot Noir) es notoriamente sensible. Se requiere pasión para hacer vino en el valle de Willamette. literal pasión, como en algo por lo que estás dispuesto a sufrir.

Afortunadamente, la región está llena de productores decididos y con visión de futuro y administradores cuidadosos de la tierra. Todos provienen de diferentes orígenes (agricultura / viticultura, tecnología, periodismo), pero tienen una cosa en común: todos son manitas. Son el tipo de personas que debaten apasionadamente el uso de la levadura nativa en el vino, juegan con los microclimas en sus propios patios traseros y buscan constantemente perfeccionar el Pinot, o probar suerte en algo que crece aún mejor.



Tabla de contenido
  1. Conseguir una disposición de la tierra
  2. Los vinos
  3. ¿Cómo influyó la locura del vino en el valle de Willamette?
  4. Dónde comer
  5. Donde quedarse
  6. Qué hacer cuando está agotado
  7. Mejores épocas para visitar
  8. ¿Qué es The Vibe?
Mapa de la región vinícola del valle de Willamette - Descripción general - Oregon Wine Board

Las regiones vinícolas del valle de Willamette. Mapa cortesía de Oregon Wine Board.

Conseguir una disposición de la tierra

Ubicado en la misma latitud que algunas de las grandes regiones vinícolas del mundo (Burdeos, Borgoña), este valle se extiende desde el norte de Portland hasta el sur de Eugene. Por idílico que parezca, el valle de Willamette se encuentra en el Océano Pacífico Anillo de Fuego , y está definido por un pasado bastante dramático. Piense en el derrumbe de placas tectónicas, erupciones volcánicas y un ciclo de inundaciones de dos mil años. El resultado final: una mezcla diversa de suelos marinos sedimentarios, volcánicos y de loess.

Oregon Wine AVAs para Pinot Noir Mapa del valle de Willamette por Wine Folly
6 sub-denominaciones dentro del valle de Willamette producen cada una un estilo de vino único.

Dentro del Valle de Willamette, hay seis sub-denominaciones distintas:



Aprenda mis técnicas para degustar vino

Aprenda mis técnicas para degustar vino

Disfrute de los cursos de aprendizaje del vino en línea de Madeline desde la comodidad de su cocina.

Compra ahora
  • Dundee Hills - Un lugar más cálido en el valle de Willamette ubicado entre la cordillera de la costa y las montañas Chehalem, con suelos volcánicos Jory.
  • Colinas Eola-Amity - Definido por el Corredor Van Duzer, que proporciona un espacio para que los vientos del Océano Pacífico soplen al final de la tarde. Suelos predominantemente volcánicos.
  • Yamhill-Carlton - Presenta temperaturas más cálidas, así como algunas de las fechas de cosecha más tempranas en el valle de Willamette. Compuesto completamente de suelo sedimentario marino antiguo y grueso.
  • Montañas Chehalem - Hogar del punto más alto del valle de Willamette. Protege los viñedos de los fuertes vientos y cuenta con una mezcla de los principales tipos de suelo de la región.
  • Ribbon Ridge - Una pequeña región con forma de isla en las montañas de Chehalem compuesta completamente de suelo sedimentario marino que retiene bien el agua, pero es bajo en nutrientes, ideal para la viticultura.
  • McMinnville - Suelos erosionados, lecho de roca marina, con vientos frescos del océano que barren el Corredor Van Duzer para mantener la acidez de la uva al final de la tarde y la noche.

¿Qué es el corredor Van Duzer? Esta brecha sustancial en las montañas de la Cordillera de la Costa de Oregón permite que los vientos frescos del océano se derramen en las colinas Eola-Amity y McMinnville, calmando las temperaturas extremas del verano y manteniendo el ácido en las uvas más apretado. (Además, un gran moderador geográfico para una uva tan sensible al frío y al calor extremos como la Pinot Noir).


Estilos de Oregon Pinot Noir basados ​​en la subregión - Dundee Hills, Eola-Amity Hills, Yamhill-Carlton, Ribbon Ridge, Chehalem Mountains y McMinnville - por Wine Folly

Los vinos

Supieras Pinot Noir era grande aquí, pero tal vez no sabías cuán grande era. ¡Ocupa casi las tres cuartas partes de todas las plantaciones en el valle de Willamette! Sin embargo, no se deje engañar pensando que si ha probado un Pinot Noir de Oregón, los ha probado todos. Los vinos pueden diferir drásticamente de una subregión de Willamette Valley a otra. ¡Una diferencia de temperatura de solo 3 ° C puede afectar en gran medida el desarrollo de la uva! (Maldita sea, Pinot, ¿por qué tienes que ser tan susceptible?) Por eso los vinos pueden parecer mundos aparte de, digamos, sus primos borgoñones, californianos o tasmanos. 'Jammy' y 'densos', estos vinos definitivamente no lo son.

Entonces, ¿cuál es el Pinot Noir adecuado para ti? Consulte la guía a continuación y considere cuidadosamente la etiqueta para tener una idea de lo que obtendrá.

  • Dundee Hills - Fruta roja brillante, estructura elegante, suelo de bosque, cola cereza, trufa.
  • Colinas Eola-Amity - Más firme, con fruta más oscura y textura más musculosa.
  • Yamhill-Carlton - Vinos maduros y texturizados con más notas especiadas y florales que un vino promedio.
  • Montañas Chehalem - Frutilla, cereza y frutos rojos en añadas frescas, con frutos más oscuros en años más cálidos.
  • Ribbon Ridge - Pétalo de rosa, cereza negra, tierra húmeda con sabores de horneado y cinco especias chinas.
  • McMinnville - Más tánico que el vino Pinot Noir medio, con sabores de frutos negros y notas minerales, terrosas y especiadas.
  • Valle de Willamette - Una mezcla de frutas de varias subregiones o de un sitio específico en otra parte del valle.

Para obtener más información sobre cómo funciona el sistema de clasificación AVA (American Viticulture Area), consulte aquí .

Si bien es posible que haya venido por el Pinot Noir, son los vinos blancos los que pueden sorprenderlo más. Pinot Gris de la región es sobresaliente, con sabores cremosos de pera, melón y canela, con un dulzor mínimo. Chardonnay también ha hecho algunos avances importantes en los últimos años, a menudo creando vinos estructurados con sabores cítricos picantes y notas de nueces y abeto. Otra agradable sorpresa fue la Riesling , que descubrimos que tenía sabores de frutas sorprendentemente jugosos y una acidez tensa.

Tipo profesional: Durante sus degustaciones, es posible que escuche la frase 'Dijon Clones'. Traídos a los Estados Unidos a través de la Universidad Estatal de Oregón desde Francia, estos clones específicos de Pinot Noir y Chardonnay (una variedad de vid seleccionada por cualidades específicas) son adecuados para el cultivo en climas fríos y producen frutas con sabores intrincados.

chasselas-jason-lett-eyrie-2
Jason Lett de The Eyrie llevó a un Chasselas a almorzar.
Una variedad muy rara en los EE. UU., ¡Pero común en Suiza!

Sin embargo, si está buscando vinos fuera de la norma, está de suerte. Los productores de Willamette Valley han estado haciendo cosas muy deliciosas con variedades como Pinot Blanc, Aligoté, Melón de Borgoña, y Ropa . Sin embargo, lo que más nos emocionó fue Gamay Noir, que parecía estallar del vaso con sabores de arándano y frambuesa y una columna vertebral impulsada por las especias. Sin embargo, probablemente deberíamos moderar un poco sus expectativas: las plantaciones y los vinos están lejos de ser frecuentes. Pero ya sabes, nunca está de más preguntar por ahí ...

Hecho de la diversión: Oregon tiene algunas de las regulaciones vinícolas más estrictas de los Estados Unidos, y Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Gris deben contener al menos el 90% de la variedad, a diferencia de otras regiones, que requieren el 75%.


¿Cómo influyó la locura del vino en el valle de Willamette?

Vea nuestro recorrido por el valle de Willamette 2017 en ¡Mapas de Google!

Nos dimos un poco más de dos días para nuestro viaje, bajando de Seattle a McMinnville, en un suave viaje de 3 1/2 horas. Tuvimos suerte de que La Junta de Vinos de Oregon y Asociación de Bodegas del Valle de Willamette nos ayudó a diseñar un itinerario para mostrarnos la variedad de lo que el valle tiene para ofrecer y nos ayudó a maximizar nuestro tiempo.

Queremos agradecer a todos los enólogos que se tomaron el tiempo de su día para reunirse con nosotros. También nos gustaría agradecer especialmente a Emily Petterson, Sally Murdoch, Bree Boskov, Tom Danowski, Kate Payne-Brown, Jason Lett, Madison Rountree, Michelle Kaufman, The Oregon Wine Board, Willamette Valley Wineries Association y Stoller Finca familiar.

Aquí es donde fuimos:


Día 1

Stoller-young-vines-dundeehills-1

Stoller Family Estate
Enología sostenible y respetuosa con el medio ambiente en el corazón del valle de Willamette.

Kate Payne-Brown está luchando contra un resfriado, pero no la está reprimiendo. Su entusiasmo es contagioso. (Juego de palabras no intencionado). Nos va a llevar a un recorrido por las instalaciones únicas de Stoller Estate. Probamos Syrah envejecido en ánfora, Pinot Noir estilo Beaujolais, Pinot Noir de racimo entero, todos hechos con fruta de Dundee Hills de su propiedad, todos un poco diferentes, todos deliciosos. 'Tenemos una identidad [en Oregon Wine]', dice, 'pero todavía estamos buscando el alma'.

Kate-Payne-Brown-stoller-enólogo-asst-1
Kate Payne-Brown está luchando contra un resfriado, pero no la está reprimiendo. Su entusiasmo es contagioso.

Las instalaciones de Stoller Estate son otra cosa. En realidad algo más. En lo profundo de sus frías catacumbas subterráneas, Payne-Brown nos cuenta todo sobre la certificación LEED Gold de la instalación, la primera de su tipo en el mundo de la vinificación y un símbolo internacional para el logro de la sostenibilidad. Agregue el hecho de que los viñedos tienen la certificación LIVE y son seguros para el salmón, y es todo lo que esperábamos que fuera el vino de Oregón. Quizás un poco más.

Nuestro recorrido termina al final del día y ya está oscuro como boca de lobo en Dundee Hills. Pero de alguna manera, después de toda la información y todo el vino, estamos revitalizados. Se revela que algunos miembros del personal de Wine Folly nunca han visto una botella de vino espumoso sabrosa. Payne-Brown toma un cuchillo de mantequilla de la tabla de embutidos, saca un Pinot Noir espumoso de la nevera y felizmente obedece.


Dia 2

Elizabeth-Chambers-vista-hills-1

Elizabeth Cámaras & Vista Hills
Empezando nuestro día con un vaso de naranja.

Dave Petterson está teniendo un día ajetreado. Está preparándose para una cena de vinos en Portland, probando la integridad del barril, y luego aparecen estos blogueros de vinos. Aún así, incluso entonces, no nos sentimos en lo más mínimo apresurados. Nunca podríamos ser tan zen. 'Envidio a mis amigos cerveceros', bromea Petterson. 'La cerveza se puede hacer rápidamente, pero el vino, solo tiene entre 30 y 40 oportunidades en la vida'. Comienza nuestro día con algo un poco diferente al Pinot Noir: Pinot Gris de Naranja y Vino de Postre Moscatel, ambos experimentos exitosos en nuestra opinión.

'No estamos tratando de ser Francia', dice. 'Nos interesa más el espíritu aventurero'.

dave-petterson-vista-hills-orange-wine-1

Nuestra visita es breve y concluye con un desliz de lengua de uno de los nuestros. 'Gracias por naranja ,' decimos. Hemos tenido un gran comienzo en este viaje. Petterson simplemente se ríe y se pregunta si puede usar eso.

el-ajuar-viñedos-oregon-trousseau
Los viñedos Eyrie
Pioneros de Oregon Pinot Noir.

El Eyrie no necesita presentación, pero le daremos una de todos modos. El fundador David Lett (también conocido como 'Papa Pinot') fue el primero en plantar vides de Pinot Noir en el valle de Willamette en la década de 1960. Fue su vino, un Pinot South Block Reserve de 1975 que se ubicó entre los 10 primeros en la Olimpiada de vinos Gault-Millau de 1979 en París, lo que demuestra que los vinos del valle de Willamette podían igualar lo mejor de Borgoña.

los-viñedos-eyrie-Jason-Lett-1

Hoy, nos muestra Jason Lett, el hijo de David y actual enólogo jefe. Al conocer la historia de la bodega, nos sentimos un poco intimidados de antemano, pero vemos de inmediato que es amigable, accesible y con los pies en la tierra: el Valle de Willamette en pocas palabras. Después de que Lett nos da el 101 en el terruño del valle de Willamette, nos da el pistoletazo de salida con una cepa vieja y espectacular Pinot Gris, una que seguramente atraerá a los más mordaces de los que odian el vino blanco. Si bien se ha bromeado acerca de que Pinot Gris es lo que los enólogos beben hasta que saben qué Pinot Noir abrir, Lett opina lo contrario. 'En mi opinión, el otro lado de la bandera de Oregon debería ser Pinot Gris'. En ese momento, es difícil no estar de acuerdo.

Elegimos complacer nuestro fanático del vino interior con muestras de Melon de Bourgogne, Trousseau y Chasselas, el último de los cuales nos trae a almorzar. Mientras comemos en el Valley Commissary, Lett parece emocionada por lo revitalizado que está McMinnville ahora, especialmente cuando estaba tan vacío en los noventa. Se lamenta una cosa antes de desmantelar su pollo y gofre: 'Hace cuatro años, nunca hubiéramos tenido problemas para encontrar un lugar para estacionar'.

MariaStuart-r-stuart-co-vino-oregon-1
R. Stuart y compañía
Una sala de degustación directamente de Bretaña en el centro de McMinnville.

'Vaya, déjà vu'. Primeras palabras de la boca de uno de nuestros empleados al entrar en la sala de degustación de Maria Stuart en el centro de McMinnville. El miembro del personal, a quien debemos señalar, había pasado algún tiempo en Nantes en su juventud, comenta: 'Me siento como si estuviera en la sala de estar de mi tía de Bretaña'. Si bien nadie más podía hablar de eso, era difícil no estar de acuerdo. Ya sea la decoración, el propietario animado o los vinos asequibles, todo en R. Stuart & Company es agradablemente familiar y accesible.

'Nos enorgullecemos de no ser sofocados', dice Stuart. “Queremos hacer vinos que puedas tomar todos los días con la cena”. Probamos todo, porque bueno, aparentemente todo en el Valle de Willamette se puede tener aquí. Más allá de Pinot Gris y su vino espumoso (que está experimentando un pequeño resurgimiento en la zona), probamos Pinot Noir procedente de todo el valle (Dundee Hills, Eola-Amity Hills y Yamhill-Carlton) y recibimos un recordatorio de solo lo diferente que podría ser Pinot, incluso del mismo lugar.

Jacques-Coeur-d-Terre-bodega-oregon-1

Corazón de la tierra
Vides cultivadas orgánicamente en la diversa AVA de McMinnville.

Ojalá nos apasionara tanto como lo es Jacques, el director de ventas de Coeur de Terre, por el suelo. Pero cuando un sitio es tan dinámico como el de ellos, no es difícil ver por qué está tan entusiasmado. El McMinnville AVA presenta una mezcla de suelos — sedimentarios marinos, lecho rocoso marino, volcánico — y Coeur de Terre parece tenerlo todo en su patio trasero. Agregue varias elevaciones, pendientes y vientos del Corredor Van Duzer, y obtendrá sitios en sitios en sitios.

Scott Neal, copropietario de la bodega, también es un hombre apasionado. Cuando insistes en plantar cada vid a mano y cultivar utilizando solo métodos orgánicos y sostenibles, no sabemos si puedes llamar a eso de otra manera que no sea apasionado. (Nos duele la espalda de solo pensarlo). Sus vinos son un excelente reflejo de la subregión, pero es su trío de reservas lo que capta nuestra atención: todos son elaborados con Pinot Noir, todos del mismo viñedo. ¿La diferencia clave? La fruta en estos vinos proviene de bloques específicos, cada uno con sus propios suelos predominantes, elevación y exposición. Como puede imaginar, nuestras notas de cata, aunque efusivas, fueron bastante diferentes.


Día 3

goodfellow-matello-winery-oregon-1

Bodegas de la familia Goodfellow & Matello
“Los enólogos de Oregon son fotógrafos de vida salvaje. Capturar un momento, en lugar de crearlo '.

Marcus Goodfellow y Megan Joy nos hacen sentir perezosos. (Lo cual es justo, porque nosotros lo estamos.) Ya están trabajando duro, terminando lo último de su negocio de cosecha cuando entramos en un aturdimiento sin cafeína. Será un día ajetreado, por lo que no perderá tiempo en repasar sus vinos, cada uno de sitios específicos en todo el valle de Willamette.

número de onzas en una botella de vino

goodfellow-chardonnay-pinot-oregon-wine-1

Al igual que en Francia, Goodfellow se basa únicamente en viñedos sin riego y prefiere un toque suave en el viñedo. Sin pesticidas. Sin pulverizaciones innecesarias. “Tantas cosas se combinan para lograr la perfección”, dice. “No solo por lo que son. Nuestro objetivo no es crear un Lexus, que es un gran automóvil, sino más bien un Mustang del 67, con peculiaridades y todo '.

Doug-Tunnell-casa-de-ladrillos-gamay-1

Casa de ladrillo
'Buzz, es un tipo de caballos. Tiene 90 años y sigue castrando caballos. Para mí, eso es Yamhill-Carlton '.

Esas son las palabras de Doug Tunnell, no las nuestras. Estamos en su comedor, disfrutando de una vertical de Gamay Noir, una alternativa más confiable y tolerante al Pinot Noir. Conocemos a Tunnell de alguna parte, pero no podemos ubicarlo. (Más tarde nos enteramos de que era corresponsal de guerra de CBS, probablemente en nuestras pantallas de televisión todas las noches a principios de los noventa. Sin duda, eso explicaría su barítono suave y televisivo y su inclinación por las buenas citas).

Después de pasar un tiempo en algunas de las partes más asediadas del mundo, se instaló muy bien en este lugar parecido a Beaujolais en Ribbon Ridge como director de esta granja totalmente orgánica y biodinámica. Como era de esperar, conoce bien su tierra y puede pintar un cuadro. “En verano, podemos ver el suelo [sedimento marino], sílice brillando a la luz”, dice. 'Sin embargo, es rudo en el equipo agrícola'.

DougTunnell casa de ladrillos bodega 1

Pasamos por casi una década de Gamay Noir, sabores que pasan de frescos y parecidos al té a un perfil cada vez más especiado y robusto año tras año. Él comenta que la gente siempre está tratando de forzar a Pinot Noir, incluso donde no crece mejor. Tunnell sonríe y sigue vertiendo.

'Para Gamay, este podría ser el lugar'.

Craft Wine Co. Oregon Grüner Veltliner, Gamay, Aligoté

Craft Wine Co.
El lado aventurero del vino de Oregon.

Equipo zumbante, pisos de concreto mojados, un hombre afable, barbudo y corpulento que no puede esperar para contarle sobre su producto: ¿estamos en una bodega o en una microcervecería? No importa. Nos gusta y nos gusta Chad Stock y sus vinos únicos.

Chad Stock-craft-vino-co-oregon-1

Si bien la línea Omero de Craft Wine Co. se centra en las ofertas más tradicionales de Willamette Valley, estamos aquí para ponernos un poco raros. “Esto es Estados Unidos”, bromea Stock. 'Puedo hacer lo que quiero.' En nuestra lista de bebidas: Aligoté, Grüner Veltliner, Pinot Gouges, Gamay Noir, todos vinos elaborados con plantaciones extremadamente limitadas, algunos de los cuales se introdujeron de contrabando en el valle.

“Oregon está comenzando a diversificarse”, dice Stock. “Hay muchas más variedades aquí, pero tienes que estar aquí para experimentarlo. Es un secreto detrás de escena '. Estamos más que agradecidos de echar un vistazo.

walter-scott-winery-oregon-bree
Erica Landon habla de terruño mientras yo garabateo notas con furia. Foto de Bree Boskov.

Vinos Walter Scott
Perfeccionando el arte de Pinot Noir y Chardonnay en Eola-Amity Hills.

Si bien el vino de Oregón puede estar diversificándose, Erica Landon cree que el trabajo apenas ha comenzado con Pinot Noir y Chardonnay. 'Chardonnay está teniendo un pequeño resurgimiento, después de haber sido una ocurrencia tardía', dice ella. “Los productores de entonces no prestaban atención. La calidad de la fruta era inferior a la actual ”.

Los vinos de Walter Scott provienen exclusivamente de sitios en Eola-Amity Hills, donde el Corredor Van Duzer arrastra el viento de la costa, refresca las uvas por la noche y endurece sus pieles. Los vinos son más grandes y afrutados que otros sitios, pero aún conservan la elegancia característica de la región. Landon bromea diciendo que finalmente dejó que su esposo cultivara Pinot Blanc, pero ella se mantiene firme.

“Si desea participar en la conversación sobre el vino de Oregón, debe concentrarse y concentrarse en hacer el mejor producto posible. Solo hemos arañado la superficie '.

Brooks-oregon-vino-riesling-botellas-1

Bodega Brooks
Riesling de Willamette Valley durante días. Literalmente días.

No hemos tenido escasez de excelentes Pinot Noir y Chardonnay en este viaje, pero para nuestra última parada, apostaremos por el Riesling, una variedad que pasa desapercibida aquí.

Hoy se está celebrando una fiesta en Brooks, pero el enólogo Chris Williams, junto con la coordinadora de productores Claire Jarreau, se toman el tiempo para sentarse con nosotros y repasar su lista completa. Williams también fabrica un excelente Pinot Noir de nivel de entrada que se vende a un precio sorprendentemente bajo. ('Yo también puedo hacer un vino caro', bromea).

Sin embargo, es el Riesling el que nos tiene más jazz. Las ofertas de Brooks cubren todo el espectro de dulzura (seco, semiseco, semidulce, dulce), con múltiples ofertas de todos los niveles. El Riesling seco y ácido es un buen estimulante, pero es el material más dulce y maduro sobre el que terminaremos escribiendo a casa. Suponemos que siempre mantendremos la antorcha por el vino dulce bien hecho.


Qué comer

carta de thistle-restaurant-oregon
Todos los enólogos que preguntamos nos recomendaron visitar Thistle Restaurant en McMinnville.

Al parecer, todos los enólogos con los que nos encontramos nos recomendaron Cardo . (Por cierto, siempre es una apuesta segura, escuchar a los enólogos. Ellos saben lo que hacen.) Toda la cocina local, fresca y de temporada en un ambiente cálido con una lista de vinos completa con productores de Oregon y más allá. Disfrutamos de una comida increíble de pan y grasa, verduras de campo, pescado de roca y codornices antes de rematarlo con una tarta de saúco. Gritar.

La-Rambla-restaurant-oregon-1

La Rambla también ofrecía un ambiente cálido y vibrante, pero con auténticos platos españoles. Comimos cremosos pimientos del piquillo, patatas bravas y paella de mariscos. Además de tener una excelente selección de vinos españoles, también tienen algunas versiones de Oregonian de variedades ibéricas. (Optamos por un Tempranillo del Sur de Oregon con nuestro banquete. #KeepItLocal)

Carlton-Bakery-Oregon-1
Delicias horneadas de inspiración europea se encuentran cerca de Yamhill-Carlton. Crédito de la foto: Carlton Bakery

Si está degustando cerca de Yamhill-Carlton y necesita algo abundante para absorber todo el jugo de uva, mantenga los ojos bien abiertos para el estilo europeo Panadería Carlton . Seguimos soñando con sus sándwiches y macarons.

Valle-Comisario-pollo-frito-waffles-1
Por último, pero definitivamente no menos importante, debemos recomendar El comisario del valle para el desayuno y el almuerzo. Tiene la distinción de ser el único lugar que Wine Folly visitó dos veces. Con ingredientes locales, platos hechos a mano y la aprobación universal del enólogo, ¿cómo no hacerlo? Pro-Tip: El pollo frito con gofres nos fue recomendado y estuvo a la altura de las expectativas.

También, avellanas , todos ustedes. Oregon produce el 99% de la cosecha de Estados Unidos. No te vayas de aquí sin ellos.


Donde quedarse

hotel-oregon-mcmenamins-sign-1
Optamos por el peculiar y céntrico Hotel Oregon-McMenamin's en el centro de McMinnville. Para aquellos de ustedes que no saben acerca de McMenamin's, esta cadena de propiedades sin cadenas toma edificios históricos antiguos a lo largo del noroeste del Pacífico y los convierte en alojamientos más idiosincránticos. Cada habitación es única, y este escritor en particular disfruta de una estancia en la Sala OVNI.

(Para aquellos de ustedes que tengan curiosidad acerca de McMinnville y sus conexiones con los ovnis, por favor lea aquí .)

El compacto y colorido bar de la azotea era el lugar perfecto para tomar una copa y nos cobraban una tarifa de descorche muy modesta cuando traíamos nuestras propias botellas. Esa vista también. Uf.

Hotel Oregon-McMenamin-ovni-habitación-1

Tenga cuidado: Un gran número de habitaciones están solo baño compartido , algo que dejamos de lado al principio con nuestra actitud positiva, pero que luego nos arrepentimos. (¡Aunque estaban muy bien mantenidas!) Afortunadamente, hay un puñado de habitaciones con más, digamos, alojamientos tradicionales y un ascensor para aquellos que fueron a H.A.M. con sus compras de botellas.

stoller-estates-Cottage-2-bnb
Puede alquilar una cabaña completa en Stoller Family Estate. Crédito de la foto: Stoller Family Estate

Si vienes con un grupo grande o simplemente prefieres quedarte fuera de la ciudad, las cabañas y casas en Stoller Family Estate lo colocará justo en medio de la región vinícola. Bono adicional: es un corto paseo hasta su bodega y sala de degustación. Sin embargo, es posible que tenga dificultades para irse. Es casi demasiado fácil sentarse en un sofá con un Pinot Noir Reserve, un bloque de queso y meterse en un Siempre está soleado en Filadelfia maratón.


Qué hacer cuando está agotado

Bandera-alambre-cafe-mcminnville-1
Antiguo granero de madera en el distrito de Granary de McMinnville, hogar de Flag & Wire.

Cuando necesitábamos una patada, visitamos Bandera y alambre , una empresa mayorista de café en el prometedor Granary District. En una región que ya es conocida por su excelente café, esta pequeña tostadora se destacó a lo grande. Mientras que a veces las descripciones más elaboradas del café pueden fallar, estas eran fieles a su forma. Cuando dicen que es como un arándano bañado en ácido, sabe a un arándano bañado en ácido.

Bandera-alambre-cafe-mcminnville-2
Un buen café realmente puede mejorar todo el día. Crédito de la foto: Flag & Wire.

Después de un día de beber (y escupir), tropezamos con El monje amargo , una pequeña y acogedora cervecería con juegos de mesa en la calle principal de McMinnville. Sabemos que estás en la ciudad por vino, pero deja espacio para la cerveza de Oregon. Tal vez estemos predispuestos, pero creemos que lo que está saliendo de la región es verdaderamente de clase mundial.

Además, ¿sabías que El ganso de abeto , (el avión con la envergadura más grande jamás construida) se puede encontrar en el Valle de Willamette? Si necesita un descanso de tanto comer y beber, le recomendamos encarecidamente una visita al Museo Evergreen de Aviación y Espacio . Es difícil pasarlo por alto: está en la carretera principal hacia la ciudad y tiene un Boeing 747 encima.


Mejores épocas para visitar

Visitamos en otoño, justo al final de la cosecha. Si bien hacía un poco de frío y humedad, el espectacular paisaje otoñal y el reducido tamaño de la multitud nos sentaron muy bien. Cero quejas aquí.

Si prefiere un poco de sol con su tour de vinos, el fin de semana del Día de los Caídos hasta principios de septiembre será el mejor momento para ir. Incluso entonces, no hay garantía climática, pero es la vida en el noroeste del Pacífico. Si realmente necesita sol, busque para fines de julio y principios de agosto ... ¡las temperaturas a veces suben hasta los 100 grados! (Eso es 40 ºC, por cierto). Además, puede investigar el Celebración Internacional de Pinot Noir (IPNC) que se lleva a cabo anualmente a finales de julio para un fin de semana repleto, educativo y lleno de Pinot.


¿Qué es The Vibe?

Tanto el producto como las personas son increíblemente accesibles. A poco más de 30 minutos de la siempre animada y cada vez más concurrida Portland, disfrutará de un paisaje abierto de tierras de cultivo, viñedos y pueblos encantadores como McMinnville y Carlton. No es Napa donde te juzgarán por tu apariencia. Sin tarifas de degustación de $ 50. No hay un castillo a la vista. Todos son bienvenidos aquí. Así que hazlo como un noroccidental: ponte una chaqueta impermeable, ponte unas botas Gore-Tex y prueba.