En busca de la mejor receta de sangría

En un esfuerzo por hacer la mejor sangría, probamos 5 recetas clásicas de sangría. Después de probar, llegamos a la conclusión de que las mejores recetas eran sorprendentemente simples. Puede probarlos todos usted mismo o elegir el que mejor se adapte a su estado de ánimo.

cuántas onzas en una ración de vino
# 1 sangría de vino tinto probada
  • 1 botella de vino tinto
  • 1 taza de jugo de toronja rojo rubí
  • Jugo de 2 limas
  • & frac14 taza de azúcar

Sangrías que probamos:



  • Sangría rojo rubí
  • Sangría de vino blanco
  • Sangría de melocotón blanco
  • Sangría española
  • Sangría de vino tinto y brandy

Las dos recetas de sangría que se ganaron nuestros corazones son Sangría de melocotón blanco y Sangría de vino tinto rubí .

SUGERENCIA: Modificamos las recetas para que solo requieran una botella de vino (para 1-4 personas). Si tiene más personas que vienen a beber su 'Gria', simplemente duplique o triplique la receta según sea necesario.

En busca de la mejor receta de sangría

Sangría de vino tinto rubí

Sangría rojo rubí

Receta de sangría de vino tinto rubí
  • 1 botella de vino tinto de 750 ml(un vino tinto de cuerpo medio como Garnacha, Merlot o Tempranillo)
  • 1 taza de jugo de toronja rojo rubí
  • Jugo de 2 limas
  • & frac14 taza de azúcar

PRIMERA OPCIÓN: Esta receta fue una de nuestras mejores opciones a pesar de que no tenía el brillo del agua con gas. El jugo de toronja agrega otra dimensión con su nota ligeramente amarga que realmente funcionó sorprendentemente bien con el vino tinto que usamos (una mezcla de Garnacha de Languedoc Rosellón). Cuando lo probamos por primera vez, agregamos 1/2 taza de azúcar, pero rápidamente nos dimos cuenta de que menos es más. Notarás que esta receta carece de brandy o cualquier otro licor. Si lo desea, puede aumentar el sabor un poco y agregar un & frac14 a una taza de & frac12 de brandy o vodka, solo asegúrese de servir con hielo.



Mira un minuto cómo Video de sangría de vino tinto rubí

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¿Qué tipo de vino debería utilizar?

¡No te preocupes, no hay un vino estándar para Sangría! Sin embargo, si desea hacer una sangría en sintonía con la tradición española, use Garnacha o busca otro Vino tinto de cuerpo medio . Para la sangría blanca, elija un vino blanco picante y / o aromático como Torrontés, Chenin Blanc, Riesling o Pinot Gris . Vea una lista más completa de vinos blancos por estilo por inspiración.

Sangría de vino blanco

sangría blanca



Receta de sangría de vino blanco
  • 1 botella de vino blanco de 750 ml(un vino blanco picante o aromático como Torrontes, Chenin Blanc, Riesling o Pinot Grigio)
  • & frac14 - & frac12 taza de azúcar
  • jugo de 1 limón
  • fruta para decorar(melocotones, manzanas, frutos rojos o cítricos)
  • Menta o albahaca(si está disponible)

Puede usar casi cualquier tipo de fruta para decorar una sangría de vino blanco. Si bien algunas recetas requieren la adición de ron, brandy, vodka o limoncello, optamos por usar Cava en su lugar. Use solo un cuarto de taza de azúcar si le gustan las bebidas 'menos dulces'. Nos gustó mucho esta receta, pero de alguna manera no tenía la complejidad que esperamos de un gran cóctel.


Sangría de Melocotón Blanco con Cava

sangría de melocotón blanco

Receta de Sangría de Durazno Blanco con Cava
  • 1 750 botella de Cava o Prosecco(un vino blanco picante o aromático como Torrontes, Chenin Blanc, Riesling o Pinot Grigio)
  • & frac14 taza de Brandy o Triple Seco
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • 3-4 melocotones blancos
  • Jugo de 1 limón

PRIMERA OPCIÓN: Esta receta fue la mejor y es muy simple. Agregue brandy y jugo de limón al fondo de su jarra. Corta los duraznos en cubitos y agrega con hielo. Cubra con Cava o Prosecco y sirva inmediatamente. Mientras bebe, los melocotones se maceran en su bebida.

Para la foto, agregamos un poco de vino tinto en el fondo de la copa para darle un color rosado.


¿Qué es la sangría?

Sangría es el nombre en español de un cóctel de frutas y vino endulzado con azúcar. Se rumorea que se introdujo por primera vez en los EE. UU. En la Feria Mundial de 1964. Hoy en día, es el cóctel de vinos más popular del mundo (a la altura de una Mimosa). En Barcelona, ​​los cócteles de bar hipster más habituales que vimos fueron: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) y Gin Tonic.

Sangría Española Clásica

red-sangria02

volumen de copa de vino
Receta clásica de sangría española
  • 1 botella de vino tinto de 750 ml(un vino tinto de cuerpo medio como Garnacha, Merlot o Tempranillo)
  • 1 taza de agua con gas o Cava (Champagne español) para rematar
  • & frac14 - & frac12 taza de azúcar
  • Jugo de 1 naranja o 1 limón o 2 limas
  • ruedas de lima para decorar

En la plaza central de Haro, España (en Rioja) puedes encontrar Sangría elaborada con un simple Rioja Rojo (una mezcla de Tempranillo y Garnacha), azúcar granulada, agua con gas y unas rodajas de cítricos (naranjas, limones o limas). Se prepara en el lugar y se sirve en una jarra con hielo y una cuchara para mezclar para mezclar el azúcar. Este estilo de sangría es bastante agrio y muy refrescante. El sabor del vino se nota realmente. Use solo un cuarto de taza de azúcar si tiende a preferir bebidas 'menos dulces'.

Nos sorprendió la cantidad de lugares que elaboran sangría en España con refresco de lima-limón.


Sangría de vino tinto de Emeril

sangría roja

Receta de sangría de vino tinto de Emeril

  • 1 botella de vino tinto de 750 ml(un vino tinto de cuerpo medio como Garnacha, Merlot o Tempranillo)
  • & frac14 taza Triple Seco
  • & frac14 taza de brandy
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • Manzanas, naranjas y limón para decorar

Puede encontrar la receta y las notas completas de Emeril en la red alimentaria

Descubrimos que esta receta es bastante similar a la Receta de sangría española, pero tenía mucha más profundidad y complejidad de sabor debido a la adición de brandy. Fue aún más impresionante con toneladas de hielo en nuestros vasos y solo un chorrito de refresco encima.