Rioja (Red)


ree-oh-hah

El vino regional más famoso de España elaborado con uvas Tempranillo. Los vinos son conocidos por sus sabores sabrosos y polvorientos y su capacidad para envejecer. Rioja es una de las pocas zonas vinícolas europeas que alista el uso de barricas de roble americano.

Sabores primarios

  • cereza
  • Ciruela
  • eneldo
  • Vainilla
  • Cuero

Perfil de sabor



Seco

Cuerpo medio-completo

Taninos medio-altos



Acidez media-alta

13,5-15% ABV

Manejo


  • ATENDER
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRIO
    Universal

  • DECANTAR
    1 hora

  • CAVA
    10+ años

Maridaje de alimentos

Rioja y cordero son los mejores taninos polvorientos que anhelan la tierna carne cubierta de grasa. Pruebe también platos mejorados con chorizo, cerdo asado o pollo.