Vinos tintos del más ligero al más atrevido (gráfico)

Identifique vinos tintos de degustación similar en función de su intensidad, del más ligero al más atrevido.

Vinos tintos del más ligero al más atrevido

Tabla de audacia del vino tinto por Wine Folly



Solo 32 variedades de vino tinto constituyen la mayoría del vino disponible en el mercado. Si todos los vinos tintos se pusieran en esta tabla, ¡habría cientos!

Por cierto, es posible encontrar un vino que no se alinee exactamente como se muestra. Aún así, este cuadro ayuda a descubrir qué vinos tintos son más atrevidos que otros.

¿De dónde viene la osadía en el vino?

Una combinación de varios rasgos fundamentales en el vino define lo audaz que es. Por ejemplo, el nivel de taninos en vino indica audacia y, por tanto, nivel de alcohol. Los vinos con mayor alcohol tienden a tener sabor más audaz.



Por otro lado, los vinos con menor alcohol, menos taninos y mayor acidez tienen un cuerpo más ligero.

que son los vinos dulces
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Otra forma común de identificar la posición de un vino en el espectro tiene que ver con sus características frutales dominantes:



  • Vinos con sabores de frutos rojos tienden a tener un cuerpo más ligero
  • Vinos con sabores de frutas negras tienden a tener más cuerpo
SUGERENCIA: Los vinos pueden tener un sabor diferente al que se muestra según el lugar donde se cultivan y cómo se elaboran.
Tipos de clima en diferentes variedades de vino tinto

Este gráfico nos muestra varias variedades de vino tinto y los tipos de clima que prefieren. Jones y todo 2006

El clima afecta la audacia en el vino tinto

Lo fascinante de las uvas de vinificación es la amplia gama de climas en los que pueden crecer. Sin embargo, notará que ciertas variedades solo crecen en climas fríos y viceversa. Los climas más fríos tienden a producir vinos tintos más ligeros con mayor acidez.

A continuación, se muestran algunas conclusiones útiles de este cuadro:

  • Pinot Noir no parece crecer junto con Cabernet Sauvignon
  • Podemos esperar que Cabernet Franc tenga un rango estilístico más alto basado en su capacidad para crecer en climas variados.
  • Merlot puede crecer en climas más fríos que Cabernet Sauvignon
  • Variedades de vino más atrevidas tienden a crecer en climas más cálidos
  • Vino de cuerpo más ligero las variedades tienden a crecer en climas más fríos

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