Pequeño Verdot


peh-tee vur-doe

Considerada una uva de mezcla menor en Burdeos, Petit Verdot se ha mostrado prometedor como vino monovarietal en climas más cálidos donde produce tintos suaves y con cuerpo.

brut cuvee vs extra seco

Sabores primarios

  • Cerezo negro
  • Ciruela
  • Violeta
  • Lila
  • sabio

Perfil de sabor



Seco

Cuerpo completo

Taninos altos



Acidez media

13,5-15% ABV

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Manejo


  • ATENDER
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIPO DE VIDRIO
    De gran tamaño

  • DECANTAR
    1 hora

  • CAVA
    10+ años

Maridaje de alimentos

Un vino atrevido y bullicioso con un final más corto irá bien con carnes asadas que tengan una nota picante, como el cerdo a la cubana o incluso hamburguesas con queso azul.