¿Te encanta Pinot Grigio? Descubra 4 excelentes alternativas (video)

Si te encanta el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda o el Pinot Grigio italiano, entonces debes conocer estas variedades de vino blanco menos conocidas. Cada vino representa un lugar único en el mundo.

Sumérgete sin miedo en el mundo de los vinos blancos

Si necesitas una excusa para adentrarte en los vinos blancos, aquí tienes varias:



  • Son más baratos que los vinos tintos (pero no de menor calidad).
  • Hacen un gran sustituto de la cerveza con poco o nada de carbohidratos.
  • Los vinos blancos tienen sabores sutiles y le enseñan a oler críticamente.
  • Emparejamiento comida con vino blanco es simple.
  • El único problema con los vinos blancos es que son demasiado fáciles de beber.

Puedes amar Pinot Grigio y aún así expandir tus horizontes. Una vez que se ramifique más allá de los sospechosos habituales que crecen en todos los rincones del planeta (Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc.), encontrará varias regiones que se especializan en una uva o mezcla. Los vinos regionales tienen lo que los sommeliers llaman 'tipicidad', ya que son tan únicos que es posible identificar el vino. en una cata a ciegas.

Entonces, cuando deguste nuevos vinos regionales, tómese un minuto para anotar algunas notas de cata porque ayuda a construir su repertorio de vinos.

Vinos destacados en video

Vino verde

Mientras que Vinho Verde usa una mezcla de uvas autóctonas destacan las variedades Alvarinho (albariño) y Loureiro. Estas uvas Vinho Verde en particular impresionan a críticos y enólogos por su potencial de calidad.



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Por lo general, Vinho Verde se embotella con spritz (carbonatación) y un poco de azúcar residual (para hacer que los vinos sean más frutales). Sin embargo, si observa a los mejores enólogos de la región, encontrará que estos vinos recuerdan mucho más a fino Riesling de Mosel.

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Valtellina verde

Grüner Veltliner es Austria respuesta al Sauvignon Blanc. Los vinos ofrecen notas herbales verdes de grosella espinosa y hierba junto con una nota picante distintiva causada por el compuesto aromático de rotundona.



La mayoría de los expertos buscan Región de Wachau en Austria para el “mejor” Grüner Veltliner. Sin embargo, si excava en la región vecina de Kamptal, también hay una calidad excepcional (y tiende a ser más barata).

que comida va con vino blanco

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Picpoul de Pinet

La uva Picpoul es casi exclusiva de la Región de Languedoc en Picpoul de Pinet, donde los viñedos se asoman al Mediterráneo. Los vinos se inclinan hacia el lado seco con sabores de limón en conserva, melón dulce, piedras trituradas y una bocanada de aire marino.


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Un increíble punto de acceso al vino blanco proviene de un lugar muy poco probable: una zona de producción de brandy. Côtes de Gascogne se encuentra exactamente en el mismo lugar que la región del brandy de Armagnac en el suroeste de Francia. Los productores utilizan las mismas uvas destinadas al brandy para elaborar unos vinos blancos deliciosos que se pueden aplastar.

La uva, Colombard, es a menudo herbácea con altos ácidos. Afortunadamente, los productores aquí han descubierto que combina bien con el Ugni Blanc (también conocido como Trebbiano), más neutral y con más cuerpo. Esta región ofrece algunos de los mejores valores del suroeste de Francia.


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Si está buscando más vinos blancos, asegúrese de consultar la sección de uvas de este sitio!