Cristal Champagne: el vino de los zares y las estrellas

¿Cómo es posible que una sola botella de champán dorado cautive la atención y se gane el respeto de todos, desde los aficionados al champán hasta las estrellas de reality shows? En 2002, Cristal Champagne recibió la casi imposible puntuación de 100 puntos de la revista Wine & Spirits.

Ahora, con la reputación de ser uno de los mejores Champagnes del mundo, el Prestigio Cristal tiene un precio de más de $ 200 por pop e incluso se convirtió en el vino favorito autoproclamado de Jay-Z (es decir, ¡hasta que lo dejó caer en 2006!).



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Entonces, ¿qué hace que Cristal Champagne sea tan espectacular? Y ... ¿podemos (por favor) encontrar un gran burbujeante por menos?

Louis Roederer Champagne Brut Cristal

Cristal Champagne (también conocido como

Sabor:
Secar con finos sabores de burbuja cremosa de miel, piel de naranja, frambuesa, cereza blanca, manzana, tostadas, avellana y chocolate blanco.
Costo:
~0+
Mezcla:
aproximadamente 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Envejecimiento:
6 años y 6 a 8 meses
Dulzura:
crudo (10 g / l azúcar residual )
ABV:
12–13%
Buenos años:
2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995

Todo comenzó con una cena épica en 1867.

Cristal se sirvió por primera vez en París el 7 de junio de 1867 como una infusión hecha a medida para acompañar la Cena de los Tres Emperadores. Esta cena no fue un asunto menor. La noche involucró a Wilhelm King of Prussia y al zar de Rusia disfrutando de una comida de 16 platos servida durante un período de 8 horas (con pausas para cigarros). El Rey le dio al chef francés, Adolphe Dugléré, una 'Carte Blanche' (un cheque en blanco) para hacer la cena más extravagante y memorable de la historia. Como puede imaginar, una comida de esta magnitud exigía un vino que estuviera a la altura del desafío.

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'Servido en botellas de vidrio de cristal con plomo transparente hechas a mano que tenían un fondo plano para mostrar el tono dorado profundo del vino'.

Dicho con franqueza, el vino era especial. Fue elaborado con uvas de la exaltada cosecha de 1847 y elaborado por el mismo Louis Roederer, –Cuyo homónimo hoy es la casa independiente más grande de Champagne. En el momento de la cena de los nobles, el vino tenía 20 años, lo que significaba que tenía un tono dorado muy profundo. Para lucir su color, el vino se servía en botellas de vidrio transparente con plomo, hechas a mano y con fondo plano. Y ya sea porque las burbujas se le subieron directamente a la cabeza o porque la calidad del Cristal lo ganó. El rey debe haber amado al rey que pidió que se sirviera como vino de palacio. Poco después, en 1876, el vino entró en plena producción y nació Cristal.

HECHO: Cristal todavía usa botellas transparentes de fondo plano, pero no están hechas con cristal emplomado. Los vinos se envuelven en una envoltura de celofán porque el vidrio transparente no protege a los vinos blancos dignos de añejamiento de Daño por rayos UV. Cristal Champagne es un buen Veblen

El cristal a menudo se disfruta públicamente como una demostración de poder.

Cristal es un bien de Veblen

Desde sus inicios regios, Cristal ha sido lo que se conoce como un bien Veblen: un producto de alto precio que sirve como exhibición pública de poder económico. Otros productos de Veblen incluyen autos deportivos Bugatti, zapatos Louboutin y bolsos Louis Vuitton. Son bienes de alto precio que se desean -en parte- por ser símbolos socialmente reconocidos de gran riqueza.


Jay-Z, Diddy, TI todos derraman Cristal

Jay-Z, Diddy y TI derraman varios cientos de dólares de Cristal. fuente

Cristal contra Jay-Z

Cristal Champagne llamó la atención de Jay-Z, rapero y productor discográfico estadounidense, quien rapeó sobre su amor por el líquido en 1998. Todo iba bien hasta 2006, cuando Jay-Z eliminó a Cristal de su lista en el Club 40/40 en Nueva York y juró no volver a beberlo nunca más. Esta caída en desgracia fue el resultado de que el nuevo director de Louis Roederer, Frederic Rouzaud, insinuó que el vino fue hecho para aficionados al vino y no para discotecas de la alta vida.

¡¿Qué ?!

vinos tintos con taninos bajos

Jay-Z creía que el comentario era una falta de respeto a su estilo de vida, así como un comentario racista. Rápidamente cambió su preferencia de Cristal a Armand de Brignac, de trescientos dólares por botella, 'Ace of Spades', una marca que ahora posee.


Champán vintage vs champán NV

'Los sabores se vuelven más a nueces, tostados y cremosos con el envejecimiento prolongado'.

Cristal Champagne es un Clásico Champán.

La principal diferencia entre el champán añejo y no añejo (NV) es que la añada requiere 3 años de envejecimiento y el NV requiere 15 meses. Esos 21 meses adicionales le dan a Champagne algo realmente especial: los sabores se vuelven más a nueces, tostados y cremosos. Otro factor diferenciador importante es la vendimia. El champán es solo de un año de cosecha, mientras que el champán NV suele ser una mezcla de añadas.

Algunos productores no se detienen en el envejecimiento mínimo. Las principales marcas de prestigio, como Krug, Cristal, Bollinger y Pol Roger, envejecen durante al menos 5 años antes de lanzar sus vinos.


Si, puedes encontrar estupendo burbujeante por menos

Afortunadamente, no tienes que ser un rey para beber estas burbujas doradas. Puedes beber bien por menos de $ 20. Aquí hay algunos consejos esenciales que todo bebedor de vino debe saber al elegir un gran burbujeante.

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