El truco de la cuchara de champán funciona ... si crees en la magia

La pregunta es simple ¿Una cuchara en una botella de champán conserva las burbujas? La técnica del truco de la cuchara de champán consiste en poner el mango de una cuchara (una cuchara de plata para ser exactos) en una botella abierta para conservar las burbujas. Esta teoría ha sido probada por Stanford, Vins de Champagne y algunos otros recursos aparentemente creíbles, pero nadie está de acuerdo en si el truco de la cuchara de champán realmente funciona o no.
Una cuchara de champán de Ruinart para preservar las burbujas

Una cuchara de champán de Ruinart se ve bonita, pero incluso ellos admiten que no funciona




Una breve historia

  • Stanford probó esto en 1994 y dijo Sí, es verdad .
  • Vins de Champagne lo probó en un artículo en Para la ciencia (edición 208, p. 16, 1994) y concluyó que No, no es.
  • Este chico del blog Kumkani (una casa de vinos espumosos de Sudáfrica) probó botellas y contó minuciosamente las burbujas, después de lo cual comparó gráficos de curvas de campana. Concluyó que en el transcurso de unas horas ¡De hecho funcionó!
  • Ruinart decidió que todo el mito de la cuchara de champán era una gran oportunidad para hacer un elegante tapón de plata con forma de 'cuchara' (en la imagen de arriba), aunque afirman que 'nos gustaría creer este, aunque no lo hagamos.


Que esta pasando? Después de leer algunos blogs franceses más (y darme cuenta de que mi francés de la escuela secundaria casi se había echado a perder), pensé en el problema de la burbuja de la cuchara de champán a nivel físico y razoné que no es cierto y he aquí por qué:
diagrama de presión de champán
Dado que una cuchara no detiene el proceso de despresurización del champán (que es como son esas burbujas mágicas en el vino en primer lugar), entonces el truco de la cuchara de champán no tiene ninguna propiedad física para hacerlo realidad.

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Conclusión: ¡Creo en la magia!

La noche después de escribir e investigar Champán y cucharas , Me recliné en un viejo sofá de piel sintética con un vaso de gewurztraminer australiano de Adelaide Hills y encendí Game of Thrones . En el episodio, un demonio-fanático malvado dio a luz a un niño fantasma negro y ahumado que procedió a apuñalar en el corazón a uno de los últimos personajes restantes que disfruté viendo.

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Mi rostro se retorció de disgusto mientras esperaba en silencio que no le ocurriera más muerte a mis tres favoritos restantes. La gente de Los Siete Reinos probablemente conserva su champán abierto con una cuchara de plata ... si no lo bebe todo primero.

[superquote] La gente de Los Siete Reinos probablemente todos conservan su champán abierto con una cuchara de plata ... si no lo beben todo primero. [/ superquote]

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Fuentes
1. Ruinart Champagne (Las colecciones: La cuchara de champán )
2. Artículo de Stanford sobre 1994 (sujeto de prueba admitido haber perdido su juicio durante la duración de la prueba)
3. El Rey Entrada en el blog
4. Programa de HBO de Juego de Tronos wiki