El productor de burbujas de California Domaine Chandon lanza vinos tranquilos a nivel nacional

Codorniu to Artesa ', dijo la portavoz de la bodega Sue Furdek, refiriéndose al productor de vino espumoso de Napa que cambió a vinos tranquilos y cambió de nombre en 1999. Dijo que la producción de vino tranquilo de Chandon eventualmente alcanzaría de 35,000 a 40,000 cajas al año, lo que representa aproximadamente el 10 por ciento del total de la bodega producción.

Bajo la ex enóloga Dawnine Dyer, Domaine Chandon comenzó a producir cantidades limitadas de Pinot Meunier en 1989 y Pinot Noir en 1996, pero esos embotellados solo estaban disponibles en la bodega y a través de su club de vinos. El Chardonnay 2000 es el primer lanzamiento de la bodega de esa variedad como vino tranquilo.

Los nuevos vinos están siendo elaborados por Wayne Donaldson, vicepresidente de vinificación, quien se unió a la bodega con sede en Yountville en el verano de 2000 después de trabajar durante 11 años en Domaine Chandon Australia. Los tres vinos provienen de los viñedos de la finca de Chandon y llevan la denominación de Carneros, donde la bodega tiene alrededor de 600 acres bajo viñedo. Donaldson dijo que todavía está evaluando y experimentando con parcelas existentes, recortando los cultivos de los niveles de espumoso a los niveles de vino sin gas.

El Chardonnay 2000 amigable con la comida, que obtuvo 90 puntos en una cata a ciegas reciente, es el más destacado del grupo, con una estructura firme, mucha concentración y sabores concentrados de pera, higo y albaricoque que ganan profundidad en el final. Solo se fabricaron 1,220 cajas, por lo que el vino, con un precio de $ 19 la botella, estará disponible solo en California, Texas, Nueva York y Connecticut este año. La cosecha 2001, de la que hay 8.000 cajas, se distribuirá a nivel nacional.

El intrigante Pinot Meunier 2000 (87 puntos, $ 29), que se planta poco fuera de la región de Champagne y rara vez se embotella como varietal, es equilibrado y complejo, y ofrece roble ahumado, cereza y frutos del bosque. Se produjeron algo más de 2.400 cajas. El suave y bonito Pinot Noir 2000 (86, $ 29) muestra un roble cremoso, una cereza madura y atractivos sabores minerales. Se fabricaron alrededor de 7.000 casos.

El nuevo Chandon Riche (aún no calificado), un estilo más dulce que las otras bengalas de la bodega, tendrá un precio de $ 17 la botella, en la línea del Brut Classic y Blanc de Noirs no clásicos de Chandon. El vino es una mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, con una pequeña cantidad de Moscatel añadido. Se fabricaron alrededor de 35.000 casos.

Fundado en 1973 por Moët & Chandon, Domaine Chandon fue la primera empresa de vinos espumosos de California de una casa de champán francesa. Ahora es el segundo mayor productor de EE. UU. De Método champán vinos espumosos, con 350.000 cajas en ventas en 2000, sólo después de Korbel, según la edición de 2001 de Impact Databank Informe del mercado del vino de EE. UU.

Al igual que sus competidores, Chandon experimentó un auge en las ventas en 1999, seguido de una gran caída en 2000, debido al exceso de oferta para el milenio. Pero incluso antes de esa disminución, muchos otros productores de vino espumoso de EE. UU. Habían comenzado a mirar el creciente mercado de vinos varietales de California. En la década de 1990, Maison Deutz pasó a los vinos tranquilos y se convirtió en Laetitia Vineyards, Codorniu Napa became Artesa , Domaine Carneros agregó Pinot Noir a su alineación y Gloria Ferrer agregó Pinot Noir y Chardonnay. A principios de este año, S. Anderson Vineyard, que ya contaba con un importante programa de vinos tranquilos, fue vendido al canadiense Cliff Lede , que planea concentrarse en los vinos tintos.

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