7 vinos que todo amante del vino tinto debería conocer

Independientemente de si es nuevo en el mundo del vino o lo ha estado bebiendo durante años, puede aprender mucho sobre el vino hoy en día mirando la historia. Los siguientes vinos tienen historias fascinantes y cada una representa un tipo diferente de vino tinto que amamos hoy.

Estos vinos dieron lugar a mil imitadores, que crearon el mundo del vino que bebemos hoy.



'Buenos artistas copian grandes artistas roban.' -Pablo Picasso

Chateau Lafite

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El nacimiento de Cabernet-Merlot



Casi todos los que saben algo sobre Burdeos han oído hablar de Lafite ('la-feet'). A principios de la década de 1700, el marqués Nicolas Alexandre de Ségur se propuso mejorar la finca y los vinos del Lafite Chateau. Este buen trabajo llevó a que los vinos fueran los favoritos en Versalles y con el rey Luis XV. Por esta época, los vinos también fueron buscados por el joven Thomas Jefferson, que gastó una fortuna en importarlos a su finca de Monticello después de probarlos en Versalles. Luego, en 1855, Lafite fue la primera de 4 fincas seleccionadas para el prestigioso Clasificación Premier Cru . Hoy, los vinos han llegado a representar la quintaesencia Mezcla de Burdeos .

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The OG Burdeos: Claret

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El nacimiento de Rosé

(“Clair-ette”) El estilo original del tinto de Burdeos era un vino tinto de color muy claro. Su primer registro de producción es de la década de 1300. La palabra 'Claret' significa 'claro', lo que indica que el vino se puede ver a través. Aunque los vinos tintos de Burdeos se hicieron más profundos y oscuros con el tiempo, el nombre se mantuvo. Ahora en Burdeos, puedes encontrar un vino rosado etiquetado como Clairet. Además, hay algunos productores estadounidenses clásicos que utilizan el nombre 'clarete' en las mezclas de Cabernet-Merlot.


Domaine de la Romanée-Conti

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El nacimiento de Pinot Noir

América ha estado obsesionada con Pinot Noir y los vinos de Domaine de la Romanée-Conti durante mucho tiempo. En 1934, un año después de que terminara la prohibición, Revista Fortune mencionó el asunto como un objetivo elevado para los enólogos estadounidenses. Lo sorprendente es que la fama de Romanée-Conti se remonta más atrás. En la década de 1750, los vinos supuestamente costaban más de 6 veces el precio del vecino Clos de Vougeot . Hoy, Domaine de la Romanée-Conti es cultivado orgánicamente y una cosecha actual alcanzará el precio de un automóvil pequeño. No conoceríamos grandes vinos Pinot Noir hoy sin un poco de República Democrática del Congo.


Viñedos Beaulieu 'Reserva privada'

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El nacimiento de California Cabernet

Beaulieu Vineyards fue una de las primeras bodegas pioneras de California que logró permanecer abierto durante la prohibición . En 1938 sucedió algo muy especial. El propietario, Georges de Latour, fue a Francia con la esperanza de encontrar un enólogo mejor. Terminó pidiendo al diminuto André Tchelistcheff ('Tell-a-tchef') de 4'11 'que se uniera a él en Napa Valley. Poco después, la bodega adquirió 89 acres del famoso viñedo To Kalon en Oakville. André hizo la primera 'Reserva Privada' de B.V. con estas uvas y convirtió a Beaulieu Vineyards en uno de los mejores vinos de California de las décadas de 1940 a 1970. Después de dejar BV en 1973, André Tchelistcheff ayudó a Robert Mondavi, Mike Grgich (de Chateau Montelena) y Joe Heitz a alcanzar su fama. Hoy, B.V. ya no produce un vino de la finca To Kalon, pero su lugar en la historia está asegurado.


Secco-Bertani

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El nacimiento de Amarone

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Cuando los hermanos Bertani iniciaron su bodega en 1857, Italia apenas se estaba unificando como nación. En el momento, los vinos de Valpolicella eran famosos por los vinos tintos dulces, cuyo estilo más fino se llamaba Recioto. La decisión de hacer un vino 'Secco' o 'seco' fue muy nueva en Italia y puede haberse inspirado en cuando uno de los hermanos Bertani estudió en Francia con Jules Guyot. Hoy en día, Secco Bertani usa el mismo diseño de etiqueta que usaba en 1930 y se puede encontrar por menos de $ 20.


R. López de Heredia “Viña Tondonia”

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El Nacimiento de Rioja y Tempranillo

Es curioso pensar que la creación de grandes vinos Tempranillo realmente se inició por la epidemia de filoxera en Francia. A finales del siglo XIX, enólogos negociadores franceses llegaron al norte de España para elaborar vinos de calidad para satisfacer la creciente demanda. R. López de Heredia se asoció con un negociador y comenzó a darse cuenta del potencial de Rioja Alta. El nombre de Viña Tondonia es el nombre de la finca más grande de la bodega que se encuentra a orillas del río Ebro. Las uvas de estos viñedos van al vino de Viña Tondonia en añadas especiales. R. López de Heredia sigue envejeciendo obsesivamente sus vinos “hasta que están listos” y el Gran Reserva level de Viña Tondonia solo se lanza en años excepcionales, la añada actual es 1994. Solo ha habido 22 añadas de Gran Reserva en los últimos 130 años.

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Castillo de Fortia

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El nacimiento de 'vinos con sentido del lugar'

Châteauneuf-du-Pape es donde la idea de “vinos con sentido del lugar” se convirtió en el dogma de un gran vino. Fue en Aviñón donde el moderno sistema francés de clasificación de vinos fue inventado.

El barón Pierre Le Roy era abogado y piloto de la Primera Guerra Mundial. Cuando regresó de la guerra, se casó con un miembro de la familia Chateau Fortia, pero en un momento en que los vinos del valle del Ródano estaban en su punto más bajo desde la guerra. Sin embargo, Le Roy vio la oportunidad de mejorar los vinos del Ródano, pero también la reputación de Francia en su conjunto. Debe haber sido un pensador de grandes dimensiones.

Él y sus colegas desarrollaron propuestas para la regulación del vino francés que incluían regiones oficiales, variedades de uva y estándares mínimos de calidad para la producción de vino. En 1935, el barón Pierre Le Roy cofundó el Institut National des Appellations d’Origine (INAO) y, en 1936, encabezó el sistema de Appellation d’origine contrôlée (AOC). Ambos institutos todavía se utilizan hoy. Los sistemas que creó se convirtieron en puntos de referencia que otros países utilizaron para desarrollar sus propios estándares de calidad. En cierto modo, Le Roy nos aportó calidad a todos.

¿Conoces un vino tinto histórico revolucionario? ¡Añádelo a continuación!