4 buenos vinos tintos para principiantes (agradables a la multitud)

No es ningún secreto que el interés por el vino va en aumento.

Quizás le guste el vino por los beneficios implícitos para la salud (p. Ej. ceto amigable , antioxidantes, etc.). ¡O quizás te encanta el rosado! Cualquiera sea la razón, un problema con el que luchan muchos recién llegados es elegir constantemente los vinos que aman.



Esto es particularmente cierto con los vinos tintos porque, estilísticamente hablando, son muy diversos.

Entonces, aquí hay cuatro buenos vinos tintos que pretenden agradar. Nosotros los llamamos complacientes a la multitud:

  • Tienen mucho sabor y mucha fruta. (también conocido como fruta adelante )
  • No son demasiado astringentes (p. Ej. tánico ) y tienen un acabado suave.
  • En comparación con otros vinos varietales, ofrecen un gran valor. (A esto lo llamamos QPR , por la relación calidad-precio.)

Infografía de vino Zinfandel notas de cata - Wine Folly



Zinfandel

Toda la fruta, todo el tiempo.

Las mejores herramientas de vino

Las mejores herramientas de vino

Desde principiantes hasta profesionales, las herramientas de vino adecuadas ofrecen la mejor experiencia de beber.

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Sabores de frutas: Zarzas de mora, fresa, mermelada de melocotón, canela y tabaco dulce.



Qué aprenderá: Cómo el alcohol afecta el sabor.

Los mejores Zins que existen son tradicionalmente bastante altos en alcohol (definitivamente busque aquellos con un 14% o más por volumen). El alcohol en el vino es como el glutamato monosódico que magnifica los sabores frutales y aumenta la audacia.

Para saborear el nivel de alcohol en el vino, tome un sorbo y exhale lentamente después de tragar: le produce un hormigueo en la parte posterior de la garganta. ( Los profesionales pueden identificar dentro de un 1% ABV con este truco!)

Infografía sobre el vino Petite Sirah notas de cata - Wine Folly

Pequeña Sirah

Una buena dosis de antioxidantes.

Sabores de frutas: Ciruela azucarada, arándano, chocolate amargo, pimienta negra y té negro.

de donde es el vino moscato

Qué aprenderá: Cómo se ven realmente los 'vinos negros'.

Los antiguos griegos se referían a todos los vinos tintos como 'vinos negros'. Hoy dia, vinos negros son una clase especial de súper uvas con un excepcional alto antioxidante contenido. Los antioxidantes del vino se encuentran en la piel, semillas y tallos de las uvas y generalmente se denominan polifenoles, de los cuales la antocianina (la color rojo ) es un tipo.

Las uvas con alto contenido de polifenoles tienen un alto contenido de taninos (ese sabor astringente, amargo y parecido al té en el vino tinto) y, a menudo, tienen un color intenso. Por supuesto, los enólogos han aprendido a manejar el amargor en la elaboración del vino para que tengan un sabor fuerte y suave. ¡Petite Sirah no es una excepción!

Infografía de vinos de Nero dAvola notas de cata - Wine Folly

Nero d'Avola

La puerta de entrada a los tintos italianos.

Sabores de frutas: Cereza negra, ciruela negra, regaliz, tabaco y hojuelas de chile rojo.

Qué aprenderá: El sabor de terruño.

Si estás aturdido por Vinos italianos , No estás solo. Italia es una de las regiones vinícolas más difíciles de entender, incluso para los profesionales. Para complicar las cosas, muchos de los mejores vinos italianos ( como Barolo ) son un gusto adquirido.

¡Así que empieza por el sur! Sicilia y Apulia Continuamos ofreciendo algunos de los mejores valores en todo el país. Nero d’Avola ofrece sabores frutales audaces y agradables para el público junto con la marca italiana polvorienta, similar a la arcilla terruño.

Infografía de cata de vinos Merlot - Wine Folly

Merlot

El héroe olvidado de Burdeos.

Sabores de frutas: Cereza roja, ciruela, chocolate, grafito, hierbas secas y vainilla.

Qué aprenderá: Great Merlot le da a Cabernet Sauvignon una carrera por el dinero.

Vaya a cualquier tienda de vinos o restaurante y compare los precios de las botellas de gama alta de Merlot con Cabernet Sauvignon. Merlot siempre es más barato (a menos que estemos hablando Peter! ) Lo curioso de este hecho es que de todas las uvas del mundo, Merlot y Cabernet no podrían ser más similares. Incluso están relacionados.

tabla de vino dulce a seco
Cabernet Franc del valle de Napa Notas de cata Wine Folly - Tasting Journal

Un ejemplo de grandes notas de cata de vinos.

Tome mejores notas

La próxima vez que abra una botella de vino, pruebe a probarla con el método de 4 pasos. ¡Se sorprenderá de cuántos sabores más puede obtener!

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